Les gens peuvent douter de ce que vous dites, mais ils croiront ce que vous faites.

Les gens peuvent douter de ce que vous dites, mais ils vont croire ce que vous faites.

C’est un classique. L’essence de cette citation a été exprimée sous plusieurs formes au cours des années. Celle dont je me souviens le mieux est: « Ce que vous faites parle si fort, je ne peux pas entendre ce que vous dites ». L’argument, cependant, est toujours resté le même et est très clair : dites ce que vous voulez, mais c’est ce que vous faites réellement dans la vie qui compte.

Il s’agit de faire partie d’une petite minorité qui fait ce qu’elle dit qu’elle va faire. Agir davantage ou promettre moins, dans les deux cas il s’agit de le faire, tout simplement. Les paroles n’ont pas de valeur, après tout.

Il est important de comprendre que nous ne disons pas d’arrêter de parler de ce que vous allez faire. Cela en soi peut être très motivant. Vous n’avez pas besoin de baisser le volume, mais de reprendre votre conversation avec l’action appropriée. Trouvez un équilibre entre ce que vous dites et ce que vous êtes capable de faire.

Les gens vont toujours regarder ce que vous faites. Si vous dites que vous allez le faire, préparez votre plan d’action et commencez à travailler immédiatement.

Gratin de chou-fleur et pepperoni style pizza

Gratin chou-fleur et pepperoni style pizza

Ingrédients
Pour la purée
  • 1 chou-fleur de taille moyenne
  • 2 cuillères à soupe de crème 35 %
  • 1 cuillère à soupe de beurre
  • 8 tranches de pepperoni
  • ¼ tasse de fromage mozzarella râpé
  • sel et poivre au goût
Pour le plat au four :
  • 12 tranches de pepperoni
  • ½ tasse de fromage mozzarella râpé
Préparation
Pour la purée
  1. Nettoyer le chou-fleur et le couper en morceaux de taille moyenne. Déposer dans un bol allant au micro-ondes avec 2 c. à soupe de crème et 1 c. à soupe de beurre. Cuire au micro-ondes, à découvert, à haute intensité pour 10 minutes. Bien mélanger pour couvrir le chou-fleur de la préparation de crème et de beurre. Poursuivre la cuisson au micro-ondes pendant six minutes à haute intensité (ou jusqu’à ce que le chou-fleur soit tendre). Retirer du micro-ondes et passer au robot culinaire ou au mélangeur à haute vitesse avec 8 tranches de pepperoni et ¼ tasse de fromage mozzarella. Réduire en purée jusqu’à consistance lisse. Assaisonnez au goût. Ajustez la quantité de crème et de beurre au goût jusqu’à obtention de la consistance voulue.
Pour le plat au four
  1. Étendre la purée de chou-fleur dans un plat carré allant au four. Couvrir de ½ tasse de fromage mozzarella et ajouter une couche de pepperoni. Cuire au four à 375 F pendant environ 20 minutes. Vous pouvez également cuire au micro-ondes pendant 5 minutes. Servir chaud.

Recette originale